旬のたけのこで筍ご飯をしてみました。といっても、たけのこは水煮ですが、
作り方はとっても簡単。
たけのこ100グラム程度を適度な大きさに切って(今回は大きく切りすぎました。)
にんじん3分の1本位
薄揚げ半分ほどを全て投入、出しパックを入れて通常に炊飯するだけです。
調味料①醤油大さじ2
②酒、みりん小さじ2ほどです。
もう少し濃い味を好みの方はお醤油の量を増やしてもいいかもしれません。
料理が得意ではありませんが、少しでも季節感を感じる食べ物を食べたいなぁと日々感じておりますご参考になれば、ぜひ☺️
